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A proximité du village de Saint-Martin-Vésubie, Le Boréon est un des plus importants centres de ski nordique des Alpes d'Azur. Il dispose de 25 km de pistes de ski nordique, ainsi que 10 km d'itinéraires raquettes balisés et sécurisés. A découvrir également à ski ou en raquettes à neige un accès haute-montagne, avec les paysages grandioses du Massif du Mercantour et plus particulièrement le Col de Salèse, la Madone de Fenestre, et la Gordolasque.
Le Centre Nordique du Boréon, c'est également sa cascade de glace et son parc DVA. La tour de glace se compose de quatres faces de 15m de hauteur avec des degrés d'inclinaison allant jusqu'a 105 degrés.
